西班牙語(yǔ)詞匯:食物類
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2020-07-06 00:34
編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校
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摘要:
西班牙語(yǔ)詞匯:食物類
verdura 蔬菜水果
lechuga 油麥菜
repollo 包心菜
esparago 茭白
zanahoria 紅蘿卜
alcachofa 洋薊
calabaza 冬瓜
calabacín 嫩瓜
cebolla 圓蔥
patata 馬鈴薯
tomate 西紅柿
ajo 蒜頭
pepino 絲瓜
espinaca 西蘭花
pimiento 朝天椒
coliflor 花椰菜
col de brusela 抱子甘藍(lán)
brócoli 西藍(lán)花
seta 菌菇類
acelga 球甘藍(lán)
remolacha 糖蘿卜
berenjena 四季豆
apio 萵筍
puerro 小蔥
judía 刀豆
lenteja 濱豆
garbanzo 鷹嘴豆
haba 豇豆
habichuela 菜豆
guisante 扁豆
fruta 新鮮水果
manzana iPhone
pera 梨
plátano 香蕉蘋(píng)果
melocotón 水蜜桃
albaricoque 杏子
aguacate 釋迦果
fresa 草莓苗
sandía 甜瓜
melón 哈蜜瓜
cereza 大櫻桃
uva 紅提
higo 無(wú)花果
carne 肉
filete de ... ...排(薄,豬瘦肉)
bisté 牛扒
costilla de ......豬排骨(肋巴骨)
chuleta de ......排(厚)
lomo 豬里脊肉
solomillo 背肉
churasco 燒肉,炭火烤肉
rabo 小尾巴
lengua 舌
panceta 五花肉
beicon 熏肉
ternera 小牛肉
cerdo/puerco 生豬肉
cordero 牛肉
conejo 兔子肉
pavo 鴨肉
pollo pechuga de pollo 雞胸脯肉
pollo asado 烤雞腿
alas de pollo 雞腿
zancos de pollo 雞翅
postre 甜品
arroz con leche 牛乳白米飯
cuajada 細(xì)膚水
yogur 酸牛奶
flan 牛奶布丁
membrillo
tarta de Santiago "圣迭戈(甜杏仁)生日蛋糕"
fruta del tiempo 應(yīng)季水果
helado 冰激凌
crema catalana 奶酪蛋糕
marisco 海貨
langostino 草蝦
gamba 蝦
almeja 海蠣子
pulpo 烏賊
calamar 大魷魚(yú)
sepia 墨斗魚(yú)
pescado 魚(yú)
salmón 三文魚(yú)
merluza 銀鱈魚(yú)
saldina 金槍魚(yú)
bonito 鰹魚(yú)
pescadilla 魩仔魚(yú)
atún 藍(lán)鰭金槍魚(yú)
一些菜式
arroz con tres deliciosos 三鮮蛋炒飯
ensalada 蔬菜水果沙拉
tortilla tortilla de patata 土豆雞蛋餅
tortilla francesa 法式蛋餅
paella 意大利大鍋飯
croqueta 炸蘿卜丸子
revuelto de gambas 蝦仁炒蛋
revuelto de judías 刀豆混拌
albóndiga 豬肉丸
sopa sopa de marisco 海鮮湯
sopa de fideos 細(xì)湯面
sopa de pescado 魚(yú)頭湯
sopa de verduras 蔬菜湯
puré puré de patatas 紫薯泥
puré de zanahorias 胡蘿卜泥
ensaladilla 土豆沙拉
san jacobos 香炸火腿卷奶油芝士
embutido chorizo 香腸
jamón serrano 生香腸
salchicha 臘腸
salchichón 臘腸
mortadela 大香腸
morcilla 豬血腸
queso 乳酪
empanadilla 小陷餅
jamón asado 炭火烤肉
jamón cocido 煮牛肉
gazpacho 凍蔬菜湯
salpicón 涼拌肉
fabada 菜豆湯
烹飪方法
rebozado 香炸
a la plancha 不銹鋼板烤
al vapor 蒸
cocido 煮
guisado 燉
revuelto 拌和炒
salteado 炒
al horno 烤制
frito 煎
asado 烤
salsa 調(diào)味醬,調(diào)味料
mayonesa 蛋黃醬
ali oli 蒜末蛋黃醬
ketchup 番茄醬
mostaza 黃芥末醬
vinagreta 醋味油
bechamel 奶糊
salsa verde 歐芹醬
salsa rosa 玫瑰花醬(蛋黃醬加番茄醬)
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